Coto Brus Saba - Kawa ziarnista 1000g
Opis
Z czym kojarzy Ci się Kostaryka? Skuś się na Sabę, a od teraz będzie kojarzyła się z plantacjami kawy z tego słonecznego kraju nad Morzem Karaibskim. Coto Brus Saba to kawa pochodząca z Ameryki Środkowe obrabiana w naszej rodzimej palarni firmy Mott. Charakterystyczne opakowanie sygnowane turkusowym ptakiem z wielokolorowym dziobem zawiera tysiąc gram kawy ziarnistej o trzecim stopniu wypalenia. Coto Brus Saba to kawa pochodząca z polskiej, tarnowskiej palarni Mott Coffee Company, która po intensywnych poszukiwaniach plantatorów zbudowała trwałą i bezpośrednią współpracę z dwoma z kostarykańskich producentów kawy i na niej opiera swoją działalność. Proponowana kawa Coto Brus Saba jest obrabiana naturalnymi sposobami. Proces suszenia nie jest sztucznie przyspieszany, trwa trzy tygodnie, odbywa się na słońcu i zajmuje się nim sam plantator. Potem kawa palona jest w palarni w wysokiej jakości piecu. Nazwa produktu wzięła się z atrybutu geograficznego pochodzenia ziaren ponieważ Coto Brus jest strefą Kostaryki graniczącą z Panamą, a kawa uprawiana tutaj ma słodkawo - owocowy smak i jest zbierana na ponad tysiącu metrów wysokości. Czy charakteryzuje się Arabika? Podczas kiedy odmiana robusta jest gorzka i ma wyższą zawartość kofeiny, przez co jest napojem bardziej pobudzającym (z tego względu zresztą łączy się ją ze słabszą odmianą tworząc blend), 100% Arabika zawiera mniejszą dawkę kofeiny i jest smaczną kawą bardziej łagodną w smaku.
Sugerowane propozycje przyrządzenia
Metody alternatywne
6g kawy średnio/grubo zmielonej na 100ml wody
Espresso
8g drobno zmielonej kawy na 25 ml naparu