Kawa do alternatyw

  • Darmowa dostawa

Alternatywne metody parzenia kawy to takie, które umożliwiają przygotowywanie naparu za pomocą urządzeń innych niż ekspres. Tradycyjny ekspres może być dla wielu osób zbyt duży lub zbyt drogi. Choć alternatywne metody znane były już przed wynalezieniem ekspresu, na długi czas odeszły w zapomnienie. W ostatnich latach wracają do łask i są wybierane świadomie przez smakoszy kawy.

Jakie alternatywne metody parzenia kawy można wyróżnić?

Najpopularniejsze alternatywne metody parzenia kawy to kawiarka, french press, drip, chemex oraz aeropress. Metody można podzielić także ze względu na technikę. Metoda immersyjna polega na namoczeniu zmielonych ziaren w wodzie, a następnie dokładnym oddzieleniu ich od naparu. Z kolei metoda grawitacyjna oparta jest na powolnym przelewaniu wody przez ziarna kawy. Proces ekstrakcji sprawia, że z ziaren zostają wypłukane oleje oraz związki chemiczne, czego efektem jest pozostanie jedynie czystego naparu.

Jaka powinna być kawa do alternatyw?

Kawa do alternatyw powinna koniecznie być jasno palona. W poszczególnych rodzajach można wyczuć cechy charakterystyczne dla ziaren z regionu, z którego pochodzą. Dzięki alternatywnym metodom parzenia kawy da się przygotować napój z mocno dominującymi owocowymi nutami lub taki z subtelną nutą czekolady bądź orzechów. W przypadku kaw do chemexa lub dripa sprawdzą się ziarna zmielone na gruby piasek. Zagwarantują one głębię smaku i uzyskanie klarownego naparu. Kaw do alternatyw nie zaleca się używać w ekspresach ciśnieniowych i automatycznych.

Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Twoje dane będą przetwarzane zgodnie z naszą polityką prywatności
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl