Wersje językowe

Jakość,
która ma smak

 
 


W naszej palarni stawiamy na jakość i smak, a nie na komercję. Nasza wyjątkowa kawa sprowadzana jest prosto z Kostaryki . Co ważne, jest ona kupowana bezpośrednio od plantatora. Ta stosunkowo nowa koncepcja w przemyśle kawowym zakłada osobistą relację między palarnią lub nabywcą kawy, a plantatorem. Oznacza to, że palacze kawy stosujący ten sposób kupowania kawy, muszą mieć wystarczające zasoby, aby regularnie odwiedzać farmy.

Pomimo ograniczeń, handel bezpośredni jest obiecującą etykietą, zwiększającą prawdopodobieństwo dobrej jakości kawy.

Kawa
specjalistyczna

 
 

Kawa sprzedawana w Mott Coffee Company jest kawa specjalistyczną, sprowadzaną bezpośrednio od plantatora (Handel bezpośredni / Direct Trade), paloną mistrzowsko w wysokiej jakości piecu. Handel bezpośredni jest formą zaopatrzenia, praktykowaną przez niektóre palarnie kawy, producentów czekolady, sprzedawców herbaty itp., którzy budują bezpośrednie relacje z plantatorami sprzedającymi swoje produkty. Po kilkuletnich poszukiwaniach kaw o unikalnych smakach, Mott Coffee nawiązało współpracę aż dwoma wyselekcjonowanymi plantatorami kawy aż Kostaryki.

Suszenie
ziaren kawy

 
 

Kawy w Mott Coffee są obrabiane naturalnymi sposobami, dlatego charakteryzują się wyrazistym i gładkim smakiem.
Po zebraniu owoców kawowca, kawa jest przerabiana i naturalnie suszona na słońcu przez 21 dni na tzw. afrykańskich stołach, pod opieką plantatora. Dla porównania, kawy komercyjne suszone są w specjalnie zaprojektowanych piecach, przyspieszających ten naturalny i całkowity proces.

Kanton
Tarrazu

 
 

Kawa pochodząca z Tarrazu uprawiana jest na wysokości 1800 m n.p.m. i jej zbiory odbywają się w miesiącach styczeń – marzec.
Kawę pochodzącą z tego regionu charakteryzuje bardzo aromatyczny i intensywny smak, wyróżnia ją delikatna kwasowość. Kawa ta, zaliczana jest do jednych z najlepszych kaw na świecie, głównie z powodu miejsca jej pochodzenia i pasji plantatorów.

Kanton
Coto Brus

 
 

Coto Brus jest jedną ze stref Brunca w południowej części Kostaryki, graniczącą z Panamą.
Kawa z Coto Brus uprawiana jest na wysokości 1200 m n.p.m. i zbierana jest w miesiącach listopad - luty. Charakteryzuje się słodko – owocowymi smakami.

Dlaczego
Mott?

 
 

Kawa sprzedawana w Mott Coffee Company jest kawą specjalistyczną, czyli kawą o najwyższej, niepodlegającej kompromisom jakości. Produkujemy i sprzedajemy kawę, o której wiemy wszystko i za którą bierzemy pełną odpowiedzialność. Dlaczego? Bo traktujemy ją z największym profesjonalizmem i zaangażowaniem, a naszym priorytetem jest zawsze smak.

 
 
 

Nasze Kawiarnie

 

ul. Bitwy o Wał Pomorski 10
33-100 Tarnów

Zapraszamy
od poniedziałku od piątku w godzinach
9:00 - 17:00

tel. +48 602 520 385

 
 

ul. Racławicka 14
33-100 Tarnów

Zapraszamy
od poniedziałku od piątku w godzinach
9:00 - 17:00

tel. +48 600 033 058

 
 

ul. Branickiego 9 lok. 158
02-972 Warszawa

Zapraszamy
pn. - pt. 9:00 - 19:00
sob. - nd. 10:00 - 18:00

tel. +48 730 503 098

 
 
 
 
 

Jakość, która
ma smak

 

Tutaj zapoznacie się z kawą o najwyższej jakości, jaką jest Specialty Coffee.

W naszej palarni stawiamy na jakość i smak, a nie na komercję. Nasza wyjątkowa kawa sprowadzana jest prosto z Kostaryki . Co ważne, jest ona kupowana bezpośrednio od plantatora. Ta stosunkowo nowa koncepcja w przemyśle kawowym zakłada osobistą relację między palarnią lub nabywcą kawy, a plantatorem. Oznacza to, że palacze kawy stosujący ten sposób kupowania kawy, muszą mieć wystarczające zasoby, aby regularnie odwiedzać farmy.

Pomimo ograniczeń, handel bezpośredni jest obiecującą etykietą, zwiększającą prawdopodobieństwo dobrej jakości kawy.

 

Kawa
specjalistyczna

 

Kawa sprzedawana w Mott Coffee Company jest kawa specjalistyczną, sprowadzaną bezpośrednio od plantatora (Handel bezpośredni / Direct Trade), paloną mistrzowsko w wysokiej jakości piecu. Handel bezpośredni jest formą zaopatrzenia, praktykowaną przez niektóre palarnie kawy, producentów czekolady, sprzedawców herbaty itp., którzy budują bezpośrednie relacje z plantatorami sprzedającymi swoje produkty. Po kilkuletnich poszukiwaniach kaw o unikalnych smakach, Mott Coffee nawiązało współpracę aż dwoma wyselekcjonowanymi plantatorami kawy aż Kostaryki.

 

Suszenie
ziaren kawy

 

Kawy w Mott Coffee są obrabiane naturalnymi sposobami, dlatego charakteryzują się wyrazistym i gładkim smakiem.
Po zebraniu owoców kawowca, kawa jest przerabiana i naturalnie suszona na słońcu przez 21 dni na tzw. afrykańskich stołach, pod opieką plantatora. Dla porównania, kawy komercyjne suszone są w specjalnie zaprojektowanych piecach, przyspieszających ten naturalny i całkowity proces.

 

Kanton
Tarrazu

 

Kawa pochodząca z Tarrazu uprawiana jest na wysokości 1800 m n.p.m. i jej zbiory odbywają się w miesiącach styczeń – marzec.
Kawę pochodzącą z tego regionu charakteryzuje bardzo aromatyczny i intensywny smak, wyróżnia ją delikatna kwasowość. Kawa ta, zaliczana jest do jednych z najlepszych kaw na świecie, głównie z powodu miejsca jej pochodzenia i pasji plantatorów.

 

Kanton
Coto Brus

 

Coto Brus jest jedną ze stref Brunca w południowej części Kostaryki, graniczącą z Panamą.
Kawa z Coto Brus uprawiana jest na wysokości 1200 m n.p.m. i zbierana jest w miesiącach listopad - luty. Charakteryzuje się słodko – owocowymi smakami.

 

Dlaczego
Mott?

 

Kawa sprzedawana w Mott Coffee Company jest kawą specjalistyczną, czyli kawą o najwyższej, niepodlegającej kompromisom jakości. Produkujemy i sprzedajemy kawę, o której wiemy wszystko i za którą bierzemy pełną odpowiedzialność. Dlaczego? Bo traktujemy ją z największym profesjonalizmem i zaangażowaniem, a naszym priorytetem jest zawsze smak.

 
 
 

Nasze kawiarnie

 

ul. Bitwy o Wał Pomorski 10
33-100 Tarnów

Zapraszamy
Od poniedziałku do piątku
W godzinach 9:00 - 17:00

Tel. +48 602 520 385

 

ul. Racławicka 14
33-100 Tarnów

Zapraszamy
Od poniedziałku do piątku
W godzinach 9:00 - 17:00

Tel. +48 600 033 058

 

ul. Branickiego 9
lok. 158, 02-972 Warszawa

Zapraszamy
pn. - pt. 9:00 - 19:00
sob. - nd. 10:00 - 18:00

tel. +48 730 503 098

 
 
 
Produkt dnia
Tarrazu Red Honey 250g ST: III
Tarrazu Red Honey 250g ST: III
27,00 zł 20,25 zł
szt
Coto Brus Red Honey 250g ST: III
Coto Brus Red Honey 250g ST: III
27,00 zł 21,60 zł
szt
 

Wspieramy
lokalnych
Plantatorów

 
 

Ta stosunkowo nowa koncepcja w przemyśle kawowym zakłada osobistą relację między nabywcą kawy, a Plantatorem. Regularnie odwiedzamy rodziny pracujące na plantacjach w okresach zbiorów i nie tylko. Staramy się wspierać ich także w czasie poza zbiorami.

 
 
 

Wspieramy
lokalnych
Plantatorów

 

Ta stosunkowo nowa koncepcja w przemyśle kawowym zakłada osobistą relację między nabywcą kawy, a Plantatorem. Regularnie odwiedzamy rodziny pracujące na plantacjach w okresach zbiorów i nie tylko. Staramy się wspierać ich także w czasie poza zbiorami.

 
Nowa kawiarnia w Warszawie

Nasza nowa kawiarnia już otwarta!!!

Serdecznie zapraszamy do naszej kawiarni w Warszawie na ul. Branickiego 9 (Wilanów).

Jesteśmy otwarci od poniedziałku do piątku w godzinach 10:00 - 18:00. 

Sposób kupowania kawy

Stosunkowo nowa koncepcja w przemyśle kawowym zakłada osobistą relację między nabywcą kawy, a Plantatorem. Oznacza to, że palacze kawy stosujący ten sposób kupowania kawy, muszą mieć wystarczające zasoby, aby regularnie odwiedzać plantacje. Microloty to małe zbiory najlepszych na świecie ziaren kawy, które posiadają perfekcyjnie określony rodowód. Dzięki temu, dokładnie wiemy, jaka jest odmiana kawy i sposób jej przetwarzania. Wyjątkowa i specjalna opieka farmerów nad naszą kawą, objawia się w jej intensywnym i bogatym smaku i zapachu. Microloty są całkowicie niezależne od innych zbiorów kawy i charakteryzują się wyjątkową dbałością o jakość i warunki produkcji. Sama nazwa Micro odnosi się zarówno do małego obszaru z jakiego zbierana jest kawa, jak również do jej ograniczonej ilości. Nasza kawa z Micro Lots ma wiele obustronnych korzyści. Nasz klient doznaje niezwykłego wrażenia pijąc naszą kawę, a nasz plantator utrzymuje tradycyjną technologię przetwarzania ziaren kawy. Pijąc naszą kawę, pijecie wyjątkową, zacną i precyzyjnie wyprodukowana kawę.

Kawa z Gwatemali

Gwatemala to pełen dzikiej roślinności kraj leżący w Ameryce Łacińskiej, Graniczy on z Hondurasem, Salwadorem i Meksykiem. Wyjątkowy klimat, który panuje w tym kraju, jest kształtowany przez Oceany: Atlantycki i Spokojny. Gwatemala to przede wszystkim góry z najwyższym szczytem wulkanicznym Tajumulco. To właśnie ten obszar jest najlepszy do uprawy kawy. Większość plantacji znajduje się na stokach wulkanicznych na południu kraju. Kawa z Gwatemali cechuje się mnogością składników odżywczych i naturalnymi aromatami. Wilgotny klimat oraz obfite deszcze to idealne warunki do uprawy kawy. Sięgając po te ziarna warto pamiętać, jak wiele trudu kosztowała ich hodowla i zbiory. To kawa o wszechstronnych walorach smakowych, która zaspokoi najbardziej wyszukany gust.

Kawa z Kostaryki

Kostaryka to mały kraj w Ameryce Środkowej. Leży pomiędzy Oceanem Spokojnym, Morzem Karaibskim, oraz Pomiędzy Panamą i Nikaraguą. Uprawa kawy w tym kraju ma świetną reputację. Posiada ona wszystko co niezbędne. Na powierzchni kraju dominują góry pochodzenia wulkanicznego, które bez wątpienia zdecydowanie wpływają na panujące tam warunki klimatyczne. Panująca temperatura to 26 stopni na wybrzeżach, oraz około 18-20 stopni w głębi kraju. Pogoda jest wręcz idealna do uprawy kawy. Warto także wspomnieć, że przetwarzanie jest nowoczesne.

RANCHO EMILIANO

Rejon Tarrazu należy do jednego z najsłynniejszych regionów uprawy kawy na świecie. Plantacje są małe ale jest ich wiele. Są one usytuowane na wysokości pomiędzy 1200 a 2000 metrów nad poziomem morza i przynoszą doskonałe plony nie tylko dzięki specyficznemu mikroklimatowi, nasłonecznieniu i temperaturze, lecz przede wszystkim wyjątkowo żyznym glebom pochodzenia wulkanicznego. Kawa pochodząca z Tarrazu, jest jedna z najekskluzywniejszych na świecie. To kawa dla tych, którzy kochają historie. Dla tych, którzy poszukują przygód wzdłuż brzegów rzek i zboczy wzgórz. Te czerwone jagody zawierają ziarna o unikalnych smakach i zapachach. Jeśli szukasz skutecznego porannego pobudzenia z mocną ilością kofeiny, Tarrazu to coś dla ciebie. Głęboki smak oraz urzekający zmysły aromat, nadaje naszej kawie z Tarrazu niepowtarzalny charakter.

DON RAMON

W pobliżu rezerwatu przyrody, pomiędzy dwoma wulkanami, w cieniu drzew. Tak wyrosła na małej rodzinnej plantacji Don Ramon wyjątkowa kawa z intensywnym smakiem. Rodzina jest fundamentem… dobrej plantacji. Kiedy pół wieku temu Don Ramon posadził pierwsze drzewa kawowe w obszarze Coto Brus, wiedział, że robi dobrze. Dziś tą wyjątkową kawę hoduje w cieniu drzew jego syn Paco Tutaj, uprawa kawy, zbiór i przetwórstwo jest otaczane niezwykłą troską i opieką. I pewne jest, że żadna kawa nie będzie pachnąć, smakować i wyglądać tak samo. Na Micro Lots tzw. mikropartię z farmy Don Ramon niecierpliwie czekają koneserzy kawy na całym świecie.

GEISHA

GEISHA

Piękna, tajemnicza i niedostępna, jak twoja dziewczyna na pierwszej randce, kiedy bierzesz ją za rękę. Najlepsza na świecie. Możesz nadawać jej różne imiona, a ona za każdym razem cię zaskakuje i otwiera nowe horyzonty smakowe. Jej dar poruszania zmysłów zawdzięczany jest delikatnej pielęgnacji naszych Plantatorów i delikatnej pracy naszej palarni. Geisha to kawa PAR EXCELLENCE!

czytaj całość »
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl